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Les Signes Officiels de Qualité et d’Origine (SIQO), qu’est-ce que c’est ?

En France et en Europe, des logos officiels permettent de reconnaître les produits qui bénéficient d’un signe officiel d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO). Origine, qualité, goût, savoir-faire… sont autant de garanties lors de leur consommation !

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Appellation d’Origine
Protégée

Exigez le terroir !
L’Appellation d’Origine Protégée (AOP) désigne un produit dont les étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire dans un même territoire, qui confère ses spécificités au produit.

Indication Géographique
Protégée

Exigez le local !
L’Indication Géographique Protégée (IGP) identifie un produit agricole, brut ou transformé, dont la qualité et la réputation sont directement liées à son origine géographique.

Label
Rouge

Exigez la qualité supérieure !
Le Label Rouge est le signe national officiel qui garantit une qualité supérieure à celle d’un produit standard similaire, dans sa production, son élaboration et sa qualité gustative.

Spécialité Traditionnelle
Garantie

Exigez la tradition !
La Spécialité Traditionnelle Garantie (STG) correspond à un produit dont les qualités spécifiques sont liées à une composition, une recette (méthode, ingrédients) fondée sur une tradition.

Agriculture
Biologique

Exigez le naturel !
L’Agriculture Biologique est un mode de production préservant l’environnement, les ressources naturelles et la biodiversité.

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