Lait de Foin – Gratin dauphinois au Lait de foin
pour 8 personnes :
Préparation : 20 min | Cuisson : 90 min
Ingrédients :
1.5kg de pommes de terre (de type Mona Lisa, Belle de Fontenay…)
30cl de crème fleurette
30cl de lait de foin
2 ou 3 gousses d’ail, en fonction de vos goûts
5cc de noix de muscade en poudre
3cc de sel
2cc de poivre